Honig in der Apitherapie

Wirkung auf Haut: 

Der pflanzliche Zucker und der Wassergehalt des Honigs nähren und pflegen die Haut.

Bakterien und andere Keime werden vielfach abgetötet, die Haut wird geschmeidig, Unreinheiten aus der Haut herausgezogen.

Wirkung auf Wunden:

Die antibiotische Wirkung des Honigs entsteht nur, wenn er enzymatisch lebendig ist. D.h. Enzyme dürfen nicht durch zu lange Lagerung oder Hitzeeinwirkung (wie sie oft Überseehonige erleiden) Schaden nehmen. Ein wesentliches Enzym ist die Glukoseoxidase. Dieses Enzym spaltet den Traubenzucker im Honig auf und erzeugt dabei als Spaltungsprodukt Wasserstoffperoxid. Das wirkt wiederum keimtötend und erklärt die antibiotische Wirkung von Honig.

Daher wird Honig auch gern zur Wundbehandlung verwendet.

Honigwundpflaster von Medihoney und VIVAMEL sind in Apotheken erhältlich.

Honig und Diabetes:

Ein Kaffelöffel Honig hat ca. 0,2 Broteinheiten. Daher ist der mäßige Genuss von Honig auch kein Problem für Diabetiker.

Honig und Karies:

Enzymatisch wirksamer Honig tötet Keime ab. Daher stellt er keine Gefahr für Zähne dar. Eine Laborstudie von Jost Dustmann (Bienenforscher aus Deutschland) belegte das schon in den 1980er Jahren.

Eine indische Forschergruppe (Richa Singhal et al 2017) hat festgestellt, dass Honig sowohl Entzündungen des Zahnfleisches, wie auch Bakterien im Zahnbelag reduziert.

Link zur Arbeit:  PMC5855267